Dimensions: Environ 21,75" L x 13,75" W x 2,2 d'épaisseur. Planche en bois de cerisier en bout de grain. Le couteau du chef sur les photos (non inclus dans la vente) mesure environ treize pouces de long pour référence. Veuillez également noter l'épaisseur.
Il est plus épais que d'autres planches disponibles sur le marché. C'est une grande planche robuste et lourde de 2. Elle peut être utilisée des deux côtés. Des poignées pratiques ont été créées aux extrémités pour un soulèvement facile. J'utilise un processus de ponçage en 5 étapes pour m'assurer que le produit est soyeux au toucher.La planche n'a pas été teintée ; ce que vous voyez est la couleur naturelle. Elle a été traitée avec de l'huile minérale de qualité alimentaire et finie avec un mélange organique de cire d'abeille et d'huile minérale. Toutes les variations mineures dans le bois ont été scellées avec de l'époxy noir de qualité alimentaire pour assurer la stabilité. Entretien : Laver à la main avec de l'eau chaude et du savon uniquement, puis sécher immédiatement avec un torchon et laisser sécher sur le bord. Ne pas mettre la planche à découper au lave-vaisselle.
Je recommande de revitaliser votre planche à découper avec de l'huile minérale de qualité alimentaire ou un conditionneur pour bloc boucher tous les deux mois. Si votre planche subit une utilisation quotidienne intensive, vous pouvez la retoucher plus souvent au besoin.