Planche à découper en bois dur à grain final de noyer, cerisier et érable.

  
Planches à découper en bois dur grain de bout fabriquées à la main en noyer noir, cerisier et frêne. La meilleure partie des planches à découper en grain de bout est qu'elles sont plus douces et plus délicates pour la lame de votre couteau ; car leurs extrémités courtes sont plus fibreuses et ont une structure cellulaire en bois ouverte. Une planche à découper en grain de bout offre également une meilleure adhérence à la lame de votre couteau lors de la découpe des aliments. Vous devez savoir qu'en coupant ou en hachant vos aliments, de petites bosses se forment à la surface des planches en grain de bout. Mais elles disparaîtront plus tard, car la structure cellulaire en bois ouverte se régénère d'elle-même. Bien que plus complexes à fabriquer, avec les bons soins, elles dureront des décennies (et feront durer vos couteaux plus longtemps également). Les planches ont été correctement et soigneusement assaisonnées (avec plusieurs trempages dans de l'huile minérale) et cirées (avec de la cire d'abeille) pour assurer une protection durable. Les pieds en caoutchouc garantissent la stabilité et aident à assurer un séchage uniforme de toutes les faces après le lavage à la main. Dimensions : 12" de largeur x 18,75" de longueur x 1,25" d'épaisseur.