Planche à découper héritage de Larch Wood Canada de taille moyenne

  

Le Mélèze de l'Est du Canada est également connu localement sous le nom de Tamarack ou de Genévrier. Le mélèze est souvent appelé le conifère caduc car contrairement aux autres conifères, il perd ses aiguilles en automne. Le mélèze est un bois dense et résistant à la pourriture qui a une capacité supérieure à neutraliser les bactéries.

La beauté du motif de grain audacieux ainsi que les autres caractéristiques du mélèze en font une surface de coupe supérieure. Larch Wood Canada se spécialise dans la création de magnifiques planches à découper "en bout de grain" faites à la main à partir de mélèze de l'Est du Canada. La construction en bout de grain des planches offre une surface robuste mais indulgente pour vos bords de couteau.

Les planches à découper en bois sont connues pour leur capacité à neutraliser les bactéries. Le mélèze est une espèce supérieure à de nombreux autres bois sur le marché. Qu'est-ce que le bout de grain? Le bout de grain est lorsque les planches individuelles de bois sont disposées de telle sorte que le grain du bois (les cernes de croissance) est orienté verticalement (de haut en bas). Cela met une extrémité de chaque planche en haut de sorte que la surface de coupe est en fait l'extrémité de nombreux morceaux individuels de bois.

Avec le grain aligné de cette manière (de haut en bas), lorsque le couteau frappe la surface pendant la coupe, le grain du bois se sépare en réalité et se referme lorsque le couteau est retiré. Cela explique l'aspect auto-cicatrisant de la surface en bout de grain. Le bois lui-même n'est pas coupé, mais au contraire, vous coupez entre les fibres.

Livré avec le Conditionneur de Planche à Découper en Mélèze!!! Appliquez le Conditionneur de Planche à Découper en Mélèze sur toutes les surfaces de votre planche une fois par semaine pendant le premier mois. Une fois la planche assaisonnée, nous recommandons un traitement mensuel pour éviter que les fibres du bois ne se dessèchent. Pour appliquer, frottez généreusement une couche de conditionneur sur le dessus, les côtés et le dessous avec un chiffon sec et laissez-le absorber. Frottez pour faire briller avec un chiffon sec et doux.